簡(jiǎn)單介紹：
四開(kāi)門(mén)液氮速凍機(jī)利用液態(tài)氮（-196°C）的超低溫度作為冷源，通過(guò)直接或間接的方式對(duì)物料進(jìn)行快速冷凍，能在短時(shí)間內(nèi)將物料溫度降至更低，保留食材營(yíng)養(yǎng)與口感，同時(shí)減少解凍后汁液流失。
詳情介紹：
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